Emotional attachment ?

I was gonna just buy pre-maid frozen pie crust but may be some people will complain about it...lol So I made it from scratch. Now all I have to do is shoot the video of  how to make it. Hopefully this week. And I still have more requests to help. Sometimes I really feel I need bigger kitchen so I can cook easier and faster. But on the other hand, for some reason, I don't know why I enjoy cooking in this small kitchen now. May be it's just some kind of emotional attachment to this small kitchen? Because I've been cooking in this small kitchen for 4 years? Who knows...

冷凍のパイ生地を買って作ろうと思ったけど、文句言われそうだったから生地から作った。後は今週中に作り方を撮影できればいいけど。まだ他にも注文もらってるし。時々もっとおっきな台所が欲しいと感じる。もっと楽に早く料理できるし。そんな気持ちとは裏腹に、何故だろう？、この小さな台所で料理するのが楽しかったりする。これって4年間この小さな台所で料理してるからただ愛着が湧いてるだけ？なんだろう。。。

A request from Billy Yuya

This Japanese guy made the intro for my next? video. As you know, all request intro from viewers for my cooking videos take only 10 to 15 seconds at the begining.  But Billy made it too long LOL What can I do with this? Well actually this is not what I want say here, I just want to introduce you to teamusicchannel. He's kinda comedy guy and making lots of vids. I want you guys to check him out!

この日本男児が次の料理ビデオ？のイントロを作ってくれました。皆さんも知ってのとおり全てのイントロは初まり10秒～15秒程度です。しかしBillyのは長いんだなこれが。どうすりゃいいっての？というか、ここで言いたいのは皆さんにこのteamusicchannelを紹介したかっただけです。なかなかのコメディアンで動画もたくさん作ってます。是非チェックしてみてね！

Curry udon カレーうどん

One dish from left-over ingredients in my fridge. I actually wanted to make it more like curry soup udon but the curry soup came out a little too thick as you can see. And it needs more dashi stock flavor.

冷蔵庫の残り物からの一品。もっとカレーをスープみたいにしたかったんだけど、ちょっと固すぎた。出汁の風味ももう少し必要。

ボビーの料理教室で英語を学ぶ Bobbyjudo's kitchen

　What bothers me when editing a video is my ''ENGLISH'' speaking skill besides cooking skill. Everytime I edit a cooking video, I tend to have something which I can't figure out how I should say in English. In that respect, cookingwithdog is doing really good job besides cooking. May be that's the another  reason that I can never catch up them. Come to think of it, bobbyjudo is doing the same thing in Japanese. He usually speaks in Japanese in his cooking videos with English translation. Why didn't I notice this fact by now? I should have noticed this earlier. I surely can learn many English lines from his videos. So I've started watching all his videos again and I take a note when I find some sentences which I think it's useful for my future video. So It could be bobbyjudo's line whenever you see me explaining in a good English sentences in my future video :)

Thanks to Jeff for sharing wonderful recipies and adding English annotations!

ビデオ編集してると料理の技術以外に自分の英会話スキルで悩まされる。どのように英語で表現したらいいのかわからなくなる事が多々ある。そういった点で、cookingwithdogは料理以外でもさすが。これもまたcookingwithdogに全然追いつけない要因かも。そういえばbobbyjudo（ジェフ）は日本語で同じような事してたっけ。彼の料理ビデオではたいてい英語注釈付きで日本語で説明してる。なんで今まで気づかなかったのか。もっと早い時期に気づくべきだった。彼のビデオから（料理だけじゃなく）色んな英語の使い方を学べるはず。そんなわけで最近はボビーの料理教室を見直しながら気になった英語注釈があればメモするようにしてる。きっと役に立つ日も来るでしょう。この先自分の料理ビデオで、【らしい英語】で説明してる時があったらボビーの料理教室で学んだ「英語」かもしれません ＾＾

ありがとうジェフ！

Fake moon cake 月餅？

Moon cake in Japan? It looks just like the one which I got from ｆmy friend in Hong Kong. And it's also press embossing and says ''月餅'' (moon cake)  on surface. I remember the moon cake that I enjoyed in the earlier video has something salted egg york inside but...

日本のムーンケーキ？香港の友人から届いた物と見た目もそのまま。しかも月餅って型押しされてる。前回のビデオで食べたムーンケーキの中には確か塩漬けにされた黄身が入ってたのを覚えてるけど。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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For god's sake

So I made pizza toast again. I still love pizza...When I was younger, I thought I liked those stuff just because I was young. But even now, I still think about pizza almost everyday. I never thought this could happen. May be I am the real junk food lover. For god's sake, when am I going to be a healthy food eater...I know I'm not that young any more lol 

BTW, am I using the word ''For God's Sake'' propery in this blog? .

またピザトーストを作っった。いまだにピザが好き。若い頃はただ若いが故にジャンクフードを好んでいるんだと思ってた。でも今でも毎日のようにピザの事考えてる。まさかここまでとは。もしかして本物のジャンクフードラバーってやつなのかも。いったい(Ittai) (For god's sake) いつになったら健康的な食べ物を好みだすやら。。。もうそんなに若くないはずなのにね（笑）。

ところで ''For god's sake''（いったい ittai） という言葉の使い方合ってるかな？