Light & simple taste さっぱり味

: Some Shimeji mushroom
: Some Maitake mushroom
: Basil
: 2 garlic clove
: 1/4 cup Sake or White wine
: A little bit of soy sauce or mentsuyu
: Olive oil

Sometimes I get feeling like having foods which is light & simple taste. Not heavy like pizza. I had left-over Japanese mushrooms in my fridge. I was gonna just make yosenabe but I just decided to make Japanized pasta tonight. It was good.

ピザみたいなこってりしたものじゃなくてさっぱりしたものを食べたくなることが時々ある。しめじと舞茸が冷蔵庫に余ってたので寄せ鍋でも作ろうかと思ったけど今宵はパスタにした。美味かった。