Some oyster sauce, lemon juice, and any kinds of soup stock (I only have chicken in my kitchen), mix them and pour onto the noodle when you stir-fry the noodle and some vegetables. It gives this food light and simple taste :) Salt or more lemon juice to taste. If you feel it doesn't boost your appetite, you can add whatever seasonings you like to try.
オイスターソース、レモン汁、鶏がらスープとか野菜スープを全部混ぜて合わ調味料を作っておきます。後は炒めてる焼きそばの上からジャ～とかけて軽く混ぜたら完成。さっぱり味の塩焼きそばみたいな感じです。物足りない人は味付けを色々と試してみるといいかも。
